日本屈指の刃物の街、大阪・堺の有名ブランド「堺孝行」のイノックス和包丁シリーズです。 一般的な鋼（ハガネ）の和包丁は非常によく切れる反面、サビやすく手入れが大変ですが、こちらは特殊ステンレス鋼（イノックス）を使用しているため、非常にサビに強く、お手入れが簡単なのが最大のメリットです。 ご家庭での魚のお刺身用（柵の引き切り）としてはもちろん、水分や塩分の多い食材を扱うプロの現場、サビを嫌う衛生面を重視する調理場でも大変重宝される本格派の柳刃包丁です。 【商品詳細】 刃長： 約240mm 刃形： 片刃（右利き用） 鋼材： 特殊ステンレス鋼（INOX） 柄： 朴水牛柄 生産地： 日本（大阪府堺市） 【商品の状態】 使用状況：新品未使用品です 【発送・梱包について】 刃物ですので、安全のため刃先をしっかりと保護（緩衝材や段ボールでの固定）した上で、らくらくメルカリ便（またはゆうゆうメルカリ便）にて匿名配送いたします。 #堺孝行 #和包丁 #正夫 #柳刃包丁 #刺身包丁 #イノックス #INOX #ステンレス包丁 #堺刃物 #調理器具 #キッチン #包丁 #プロ仕様